Гастрономическая классика Пармы – прошутто, пармиджано, бальзамический уксус и традиционный ланч

Готовы к головокружительным ароматам? Всего за один день я познакомлю вас главными деликатесами нашего региона — Пармиджано Реджано, пармской ветчиной и традиционным бальзамическим уксусом. Предупреждаю, ароматы погребов и комнат для их созревания сводят с ума!

После этого тура вы поймете почему время, усердный труд и важность соблюдения древних традиций являются ключевыми ингредиентами наших лучших продуктов, тщательно охраняемых знаком D.O.P.

В этом туре вы:

1. Увидите процесс производства Короля сыров, который остается практически неизменным на протяжении 900 лет. Услышите как звучит «правильный» Пармиджано, а на дегустации — научитесь различать сыр разных возрастов.
2. Вдохнете аромат комнат для созревания нашей «коронованной» ветчины, узнаете благодаря чему она получает свой знаменитый вкус и как эксперты проверяют прошутто, прежде чем она получит свою огненную отметку и право называться прошутто ди Парма D.O.P.
3. Во время традиционного ланча в местном ресторане продегустируете наши главные мясные деликатесы и узнаете больше о кулинарных традициях Пармы. Ваше меню включает местные мясные деликатесы, два вида пасты, традиционный десерт, кофе, вода, местное вино.
4. Посетите семейное производство традиционного бальзамического уксуса, где узнаете почему в нашем регионе его называют «черное золото», сколько лет и какой он проходит путь, прежде чем получить отметку D.O.P.

ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР

Организационные детали

• Время начала тура: 9:00
• Место: ваш отель в Парме/по договоренности с гидом
• Продолжительность тура с обедом: около 7 часов
• Максимальное число участников тура: 7 человек
• В стоимость включено: индивидуальный гид и трансфер на производства (опционально), все визиты и дегустации на производствах, обед в традиционном ресторане.

Стоимость:
С нашим трансфером: 2 участника — 490 евро, доплата за 3-го, 4-го и 5-го участника — 65 евро/чел., за каждого последующего — 30 евро/чел. Например, за 3-их — 555 евро, за 4-ых — 620 евро, за 5-ых — 685 евро, за 6-ых — 715 евро, за 7-ых — 735 евро.

Без трансфера (встреча с гидом в Парме и возвращение с гидом в Парму): 2 участника — 300 евро, доплата за 3-го и 4-го участника — 75 евро/чел., за каждого последующего — 50 евро/чел. Например,
за 3-их — 375 евро, за 4-ых — 450 евро, за 5-ых — 500 евро, за 6-ых — 550 евро, за 7-ых — 600 евро.